Правда о мифы о еде: что верно, а что вымысел

Из этой статьи вы узнаете, действительно ли морковь способствует ночному видению, правда ли одно съеденное яблоко в день оздоравливает организм, а устрицы делают вас резвее.

Диетолог Лили Сауттер также уточняет, действительно ли переваривание жевательной резинки занимает семь лет, можно ли активно двигаться после приема пищи, и полезна ли рыба для мозговой деятельности.

Не вся еда одинаково полезна

Она подтверждает, что, хотя морковь содержит много витамина А, который помогает поддерживать здоровое зрение, она не дает возможность видеть лучше в темноте.

Точно так же употребление яблока в день само по себе не уменьшит риски заболевания, а переваривание жевательной резинки не займет семь лет, чтобы покинуть ваш организм.

И, к сожалению, поедание стеблей сельдерея не сжигает больше калорий, чем содержит овощ, тем не менее, 23% людей считают, что это так.

Оказывается, одно яблоко в день не станет панацеей и, когда придет необходимость, вам все равно нужно будет посетить терапевта.

Ни шоколадные конфеты, ни устрицы не являются афродизиаками. Возможно, это разочарует 19% людей, ошибочно полагающих, что это так.

Производители йогурта Onken объединились с Lily после опроса, в котором приняли участие 2000 человек, и выяснилось, что половина из них «запуталась» в фактах и вымыслах о еде.

Диетолог Лили Сауттер говорит: «Когда речь заходит о продуктах питания, многие полагаются на знания, которые получили в детстве. Но мы все время узнаем что-то новое о том, как разная еда влияет на состояние организма. Например, что ферментированные продукты приносят пользу для ЖКТ и иммунной системы».

Исследование также показало, что 34% взрослых ошибочно полагают, что плавание сразу после перекуса вредит организму.

Вообще-то, сразу после приема пищи рекомендуется не слишком интенсивно тренироваться в бассейне, так как чрезмерная активность может вызвать раздражение стенок слизистой желудочно-кишечного тракта. Спокойное плаванье угрозы не представляет.

Почти 50% опрошенных респондентов считает, что рыба полезна для головного мозга. И они правы, если речь идет о жирной рыбе! Потому что незаменимые жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, способствуют нормальной работе мозга.

Фейковые факты о еде, опрос респондентов

Поедание хлебных корок не делает волосы вьющимися, хотя каждый десятый британец думает, что это так.

Другие «фейковые новости», в которые ошибочно верят многие из опрошенных, включают:

Куриный суп помогает при простуде (27 %).

Употребление выжатого фруктового сока так же полезно, как употребление фруктов с кожицей и мякотью(17 %).

Также выяснилось, что четверо из 10 заявили, что в первую очередь обращаются за информацией о правильном питании в Интернет, а 15 % обратятся за ответом к маме или папе.

Другие опрошенные полагаются на таких экспертов, как диетолог (14 %) или их терапевт (12 %).

Но, возможно, стоит узнать у профессионалов, как правильно произносятся те или иные полезные для здоровья продукты, а не только их употреблять.

Это связано с тем, что 77 % не знают, как сказать асаи (а-сай), 71 % затрудняются правильно произнести чайный гриб (ком-бу-ча), а 61 % считает, что произнести мисо (ми-со) сложно.

Кефир (kuh-FEAR) также является своего рода скороговоркой для 63 % респондентов, тогда как 44% взрослых британцев никогда о нем не слышали.

Лаура Грэм из компании Onken, выпускающей йогурт с супер кефиром, содержащий живые культуры и витамины B6 и B12, говорит: «Когда дело доходит до здорового питания, не имеет значения, сможете ли вы выговорить правильно, произнося название этих продуктов. Исследование, проведенное с помощью OnePoll, показало, что половина взрослых признают, что не уделяют достаточно внимания тому, какие продукты на самом деле нужны их организму.»

Почти 59% респондентов испытывают затруднения, когда дело доходит до понимания того, какие продукты для них полезны, а какие плохи.

Точно так же 49% не уверены, что на самом деле представляет собой сбалансированная диета, и в результате могут употреблять в пищу не все, что им нужно.

Кроме того, многие из опрошенных не знают, какие продукты являются хорошим источником белка (48 %), полезных жиров (56 %) или сложных углеводов (61%), несмотря на то, что все перечисленные полезные вещества являются ключевыми для здорового питания.

Диетологи пришли к выводу, что:

Морковь (каротин, витамин А) улучшает ночное зрение – ФИКЦИЯ

Рыба (богата фосфором) улучшает работу мозга – ФАКТ

Яблоко (1 штука) в день убережет от болезней – ФИКЦИЯ

Употребление сельдерея сжигает больше калорий, чем содержится в этом овоще – ФИКЦИЯ

Шоколад афродизиак – ФИКЦИЯ

Пить фруктовый сок так же полезно, как есть цельные фрукты – ФИКЦИЯ

На переваривание жевательной резинки нужно семь лет – ФИКЦИЯ

Устрицы афродизиак – ФИКЦИЯ

Нельзя плавать сразу после еды – ФИКЦИЯ

Фрукты нужно есть на пустой желудок – ФИКЦИЯ

От поедания хлебных корок прямые волосы будут превращаться в кудри – ФИКЦИЯ

Ешьте куриный бульон, если простудились – ФИКЦИЯ